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我国农产物流通尺度体系现状及问题分析

2021-10-14 00:42上一篇: 中国都会排名20的西安 “歪滴狠”你信不? |下一篇:没有了

本文摘要:摘要:本文全面收集和整理了我国农产物流通现行的相关国家尺度和行业尺度,从农产物流通历程环节、农产物种别和尺度种别3个角度对农产物流通尺度体系的笼罩情况和衔接情况举行了研究,提出了提高农产物流通尺度水平、增强农产物流通尺度的实用性、提高农产物流通尺度的实施水平和效果等方面的对策建议。农产物流通是指农产物中的商品部门通过买卖形式实现从农产物生产领域到消费领域转移的一系列运动, 包罗采购、 初加工、 分级、 包装标识、 贮藏运输、 销售等各环节。

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摘要:本文全面收集和整理了我国农产物流通现行的相关国家尺度和行业尺度,从农产物流通历程环节、农产物种别和尺度种别3个角度对农产物流通尺度体系的笼罩情况和衔接情况举行了研究,提出了提高农产物流通尺度水平、增强农产物流通尺度的实用性、提高农产物流通尺度的实施水平和效果等方面的对策建议。农产物流通是指农产物中的商品部门通过买卖形式实现从农产物生产领域到消费领域转移的一系列运动, 包罗采购、 初加工、 分级、 包装标识、 贮藏运输、 销售等各环节。本研究所指的农产物流通尺度为低级农产物生产后到消费者消费之间涉及的采购、 初加工、 分级、 包装标识、 贮藏运输、 销售等各环节和历程的各种尺度。

农产物流通尺度化可以强化流通对现代农业生长的导向作用, 它是现代农产物流通体系建设的主要内容, 是实现流通环节食品质量宁静控制的重要手段, 是提高农产物流通效率的重要途径, 是提高农产物国际竞争力的需要。我国政府向来很是重视农产物流通的尺度化事情。2011年12月19日, 国务院办公厅公布了国办发[2011]59号文件, 即 《关于增强鲜活农产物流通体系建设的意见 》, 文件指出, 要把加速农产物流通尺度体系建设, 推进农产物质量品级化、 包装规格化、 标识规范化、 产物品牌化, 作为建设现代农产物流通体系的重要保障措施。

2012年8月7日, 国务院办公厅公布的国发[2012]39号文件, 即 《关于深化流通体制革新加速流通工业生长的意见》 也强调要 “努力完善流通尺度化体系, 加大流通尺度的制定、 实施与宣传力度。”为建设健全适合我国国情、 科学系统、 条理明白、 结构合理的农产物流通尺度体系, 针对我国现在农产物流通尺度存在的交织重复矛盾和执行效果不理想等问题, 本文分析了我国农产物流通尺度体系的现状, 在此基础上提出对策建议。

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一、农产物流通尺度体系建设现状凭据 《中华人民共和国农产物质量宁静法》 的界说, 农产物是指泉源于农业的低级产物, 即在农业运动中获得的植物、 动物、 微生物及其产物。《关于增强食用农产物质量宁静监视治理事情的意见》 (农质发[2011]59号 ) 中明确 , 植物 、 动物 、 微生物及其产物是指在农业运动中直接获得的以及经由分拣、 去皮、 剥壳、 破坏、 清洗、 切割、 冷冻、 打蜡、 分级、 包装等加工, 但未改变其基本自然性状和化学性质的产物。本研究涉及的农产物既包罗水果、 蔬菜、 畜禽、 粮油等食用低级农产物, 也包罗花卉、 木料等非食用农产物, 但不包罗已经改变物理化学性状的深加工农产物。

本研究对农产物流通历程环节、 农产物种别和尺度种别3个角度的相关关键词举行尺度收集和整理, 开端筛选泛起行的相关国家尺度和行业尺度共计1 120项 (不含地方尺度)。从农产物流通历程环节角度剔除其中的农产物质量宁静尺度、 卫生尺度以及农、 林机械与设备尺度; 从农产物种别角度, 剔除其中的深加工农产物以及各种农产物的种子、 种苗、 树苗、 竹秧、 种畜、 种禽、 种蛋、 水产物的苗或种 (秧)、 食用菌的菌种、 花籽等尺度; 从尺度种别角度, 剔除方法尺度中的磨练规程、 检测方法等尺度。经不完全统计, 停止到2014年底, 我国现行有效的农产物 (包罗食用农产物和非食用农产物) 流通国家尺度和行业尺度总数到达633项, 其中国家尺度207项、 行业尺度426项。(一)农产物种别角度1. 尺度笼罩情况。

从农产物种别来看 , 可以将农产物流通尺度体系划分为综合类尺度 (涵盖两类以上农产物)、 禽畜产物类 (包罗鲜活畜禽蛋和冷冻畜禽产物) 尺度、 水产类 (包罗鲜活水产物和冷冻水产物) 尺度、 粮油类尺度、 蔬菜类尺度 (含食用菌)、 水果类尺度 (含坚果)、 烟草类尺度、 林产类尺度 (包罗花卉、 木料、 经济林产物、 树胶等) 以及其他尺度 (包罗蜂产物、 桑蚕产物、 茶叶、 糖料、 棉花、 麻类等经济作物产物)(见表1)。表1 各农产物种别国家尺度和行业尺度数量 食用农产物尺度数量占绝大多数。

我国各农产物种别中, 与宽大消费者日常生活密不行分的蔬菜、 畜禽产物、 水产物、 粮油产物、 水果等食用农产物尺度数量较多, 占尺度总数的63.8%。这主要是因为以上几种食用农产物具有常温保鲜期短、 易腐、 易烂、 易损、 易变质的特性, 因而在流通历程中对于保鲜、 贮藏、 运输、 包装甚至销售情况的要求都比力高, 需要制定流通尺度。2. 尺度衔接情况。首先 , 粮油基础通用尺度数量最多。

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我国农产物流通尺度体系中, 基础通用类尺度共计43项, 其中粮油基础通用尺度为11项, 内容涉及分类、 术语、 粮食信息分类与编码等。其次, 部门产物行业尺度之间存在交织重复问题。

现在我国行业尺度治理仍沿用1990年原国家技术监视局颁布的 《行业尺度治理措施》, 行业尺度由行业尺度归口部门统一治理, 主管部门下达计划, 并组织起草、 审查、 审批、 公布和编号。因此, 我国农产物流通尺度推行的是部门治理的条块支解治理模式, 农产物流通行业尺度有NY (农业)、 SC (水产)、 LS (粮食)、 LY (林业)、 SB (海内商业 )、 GH (供销互助 ) 等 , 这就造成了农产物流通行业尺度之间存在交织重复等问题。例如, 蓖麻仔既有LS/T 3107-1985 《蓖麻籽》 尺度, 也有NY/T 1266 -2007 《 蓖麻籽 》 尺度。


本文关键词:我国,农,产物,流通,尺度,体系,现状,及,问题,one体育官网

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